整地：一般不須深耕，在種前將土地翻耙2～3次，整平作畦。施足基肥。

　　種植：用根莖繁殖。栽種期在四川、陜西等地，多于夏至前后，浙江地區(qū)在清明前后。按行距33～40cm，株距25～33cm開穴，每穴放入姜種3～5個，覆蓋細(xì)土2～3cm。用新高脂膜600～800倍液噴施土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。栽后約20天左右即可出苗。

　　管理：苗高10～13cm時用稀人糞追肥一次；第2次追肥在處暑前后；第三次在白露前3～4天，宜用餅肥及草木灰；每次追肥前，必先鋤草、松土。當(dāng)干旱少雨時，須于早上或夜晚澆水，使苗葉生長正常，并適時噴施藥材根大靈，促使葉面光合作用產(chǎn)物（營養(yǎng)）向根系輸送，提高營養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。

　　病蟲防治：姜黃主要發(fā)生根腐病，多發(fā)生在6～7月或12月至翌年1月。發(fā)病初期側(cè)根呈水漬狀，后黑褐腐爛，并向上蔓延導(dǎo)致地上部分莖葉發(fā)黃，最后全株萎死。

　　防治方法：①雨季注意加強(qiáng)田間排水，保持地下無積水；②將病株挖起燒毀，病穴撒上生石灰粉消毒；③植株在11～12月自然枯萎時及時采挖，防止塊根腐爛造成損失；④發(fā)病期灌澆50%退菌特可濕性粉劑1000倍液。

在幼苗期主要有地老虎、蠐螬等害蟲于咬食植物須根，使塊根不能形成，降低產(chǎn)量。

　　防治方法：①每畝用25%敵百蟲粉劑拌細(xì)土15千克，撒于植株周圍，結(jié)合中耕，使毒土混入土內(nèi)；或每畝用90%晶體敵百蟲100克與炒香的菜粒餅5千克做成毒餌，撒在田間誘殺；②清晨人工捕捉幼蟲。來源：農(nóng)民日報